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Produkt zum Begriff Brot:
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Brot Brot Brot (Johansson, Martin)
Brot Brot Brot , Gehören Sie auch zu den Menschen, die - bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund - ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr. Das Buch vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt - kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z.B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht. Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog "Pain de Martin", der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201509, Produktform: Leinen, Autoren: Johansson, Martin, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: Ca. 180 Farbfotografien, Keyword: Backbuch; Backen; Backen Mehl; Backen für Anfänger; Baguette; Baguette backen; Beschäftigung; Beschäftigung Erwachsene; Beschäftigung Zuhause; Brot; Brot Rezepte; Brot backen; Brot backen Buch; Brot backen Rezepte; Brot selber backen; Brot selbst backen; Brotbackbuch; Brötchen backen; Bäcker; DIY Brot; Dinkel; Fladenbrot; Geburtstagsgeschenk; Gerste; Geschenk Bäcker; Geschenk für Familien; Getreide; Gewürzbrot; Hobbybäcker; Homeoffice; Pizza; Rezepte Brot; Sauerteig; Schritt-für-Schritt; Selfmade Brot; Sonnenblumenbrot; Step-by-Step; Weihnachtsgeschenk; Weizen; Zu viel Mehl daheim; einfache Rezepte, Fachschema: Backen~Teig~Backen / Brot~Brot, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, WEEE Nummer: DE72530651, Länge: 235, Breite: 197, Höhe: 30, Gewicht: 934, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2509612
Preis: 26.95 € | Versand*: 0 € -
BROT
BROT , Brot backen: Das große TEUBNER-Standardwerk mit exklusivem Profi-Wissen Brotbacken ist eine Kunst, die Menschen über Generationen fasziniert: von Hand werden herrlich duftende Brote mit knuspriger Kruste und weicher Krume hergestellt. Beeindruckend! Genau diese Faszination können Sie mit Ihrem TEUBNER-Buch nun selbst erleben. TEUBNER begeistert: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in „TEUBNER Brot": Produkte: Brotgetreide, Mehle und Mehltypen, Backhilfsstoffe - das brauchen Sie zum Brotbacken Handwerk: vom Teig zum Brot - die Phasen des Brotbackens ausführlich erklärt Rezepte: deutsche Traditionsbrote, internationale Klassiker, Kreativ- und Trendbrote, Brötchen und Kleingebäck Experten am Werk: Nur hier verraten Bäckermeister Geheimnisse über das Brotbacken Wie ein richtig gutes Brot gelingt? Ob Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig- oder Hefebrot - jedes Backwerk hat seine eigenen Ansprüche. Nur echte Bäcker kennen die wahren Geheimnisse von besten Zutaten, perfekter Herstellung und idealem Back-Klima. Exklusiv für Sie werden diese nun gelüftet: In „Brot" zeigen Experten der „Akademie Deutsches Bäckerhandwerk" und 13 Mitglieder der Bäcker-Nationalmannschaft ihre besten Brot-Rezepte. Schauen Sie den Profis über die Schulter und bekommen Sie einzigartige Einblicke in das Bäckerhandwerk. Brot backen - Schritt für Schritt erklärt Natürlich erläutern wir Ihnen im großen TEUBNER-Standardwerk step by step wie es mit der Backpraxis klappt - verständlich geschrieben und mit schöner Food-Fotografie verziert. Hier erfahren Sie genau wie das Bäckerhandwerk funktioniert und mit welchen Tipps und Tricks in den einzelnen Backphasen garantiert nichts mehr schief gehen kann. Dieses Buch ist perfekt für alle, die ihr Backwissen erweitern und selbst zum Meisterbäcker in den eigenen vier Wänden werden möchten. Die besten Brot-Rezepte: Genuss aus der Backstube Sie wollen sehen und riechen, wie es im Sauerteig arbeitet, die Konsistenz des Teiges spüren? Wunderbar! Dann werden Sie diese Brot-Rezepte lieben. Wir entführen Sie in die Backstube und schenken Ihnen jede Menge sinnliche Momente. Backen Sie ein traditionelles Sonnenblumenkernbrot oder ein Südtiroler Schüttelbrot aus der Alpenregion. Sie möchten lieber weiter in die Ferne schweifen? In „Brot" finden Sie internationale Brot-Lieblinge: Knäckebrot, Baguette, Fougasse und viele weitere Rezepte. Guten Morgen, Frühstück ist fertig! Ach, wie könnte ein Sonntagmorgen schon besser beginnen als mit selbst gebackenen, duftenden Brötchen aus dem Ofen? Damit Sie sich jedes Wochenende über ein neues Rezept freuen dürfen, haben wir sie alle in diesem TEUBNER-Buch verewigt: Milchbrötchen, Müslibrötchen, Dinkelbrötchen, Bagels mit Sesam und Mohn und natürlich auch die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen von Laugenbrezeln. Trendy Back-Rezepte: Kreativität aus dem Ofen Lust auf Abwechslung? Wie wäre es heute mit einem Rosmarin-Blüten-Brot? Das sieht schon zum Anbeißen aus und schmeckt herrlich-aromatisch. Oder möchten Sie Ihren Tag direkt mit einem Energieschub starten? Unser Chia-Einkorn-Brot spendet Ihnen dank Superfoods eine Extraportion gesunder Inhaltsstoffe und wappnet Sie für jede Herausforderung des Tages. Entdecken Sie im TEUBNER „Brot" die Vielfalt der Backrezepte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20161010, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Teubner Edition##, Fotograph: Neubauer, Mathias, Seitenzahl/Blattzahl: 384, Abbildungen: 500 Fotos, Keyword: Weizenmehl; Brotbackautomat; Mischbrot; Roggenbrot; Kochbuch; Krume; Ciabatta; Backwaren; Getreide; Baguette; semmeln; brotbackbuch; backen; brotbackrezepte; rezepte; semmel; brötchen; rezept; milchbrötchen; selber backen; backen können; buch; weizenbrot; schnell; dinkelbrötchen; walnussbrot; brotbackrezept; Backblech; Backofen; Sauerteig; Teig; Brote; Vollkornbrot; glutenfreie Brote; Vollkorn; Vorteig; Glutenfreie; Torten; Brotbacken; Backbuch; Glutenfrei; Blechkuchen; Dinkel; Hefeteig; TEIGRUHE; Dinkelbrot; Pseudogetreide; Sauerteigbrot; KOCHSTÜCK; Backform; Brot backen; Dinkelmehl; Roggenmehl, Fachschema: Backen / Brot~Brot~Backen~Teig, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Breite: 223, Höhe: 35, Gewicht: 1760, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 42.00 € | Versand*: 0 € -
Brot Backform mit Deckel Rot
<p>Sie sind auf der Suche nach einer neuen Art, Ihr Lieblingsgebäck herzustellen? Dann machen Sie Ihre Küche mit der Brot Backform mit Deckel von Emile Henry zur Heimstätte für wahre Brotkunst! Mit dieser einfachen Form können Sie alle Arten von hausgemachtem Brot backen, egal, ob Sie nun Sandwichbrot, glutenfreies Roggenbrot oder ein klassisches Brot backen wollen. Der gewölbte Deckel aus feuerfester Keramik sorgt für das ideale Feuchtigkeitsniveau für ein perfektes Brot - immer mit einer knusprigen Kruste und dem weichen Inneren. Die kleinen Löcher an Boden und Deckel begünstigen das Aufgehen des Teigs und beeinflussen die goldgelbe Färbung der Kruste. Dank der Rippen am Boden und den kleinen Griffen an der Form ist sie leicht zu handhaben und Ihr wird Brot garantiert nicht fest kleben. Die Keramik Backform ist in Schwarz oder Rot erhältlich - eine hervorragende Kombination aus funktio...
Preis: 89.90 € | Versand*: 0.00 € -
Artisan Brot Backform aus Keramik Rot
<p>Die Artisan Brot Backform aus Keramik von Emile Henry ist der ultimative Helfer für alle Liebhaber des frisch gebackenen Brots! Mit dieser innovativen Backform aus Keramik können Sie jederzeit knuspriges, hausgemachtes Brot nach originalem Rezept zubereiten. Die Backform mit Deckel sorgt dafür, dass Ihr Brot während des Backvorgangs die erforderliche Feuchtigkeit beibehält, um eine perfekte, goldene und knusprige Kruste mit einem leichten und luftigen Inneren zu erhalten. Dank der beeindruckenden Größe umfasst die Backform 3,4 L Fassungsvermögen, sodass Sie genügend Platz für Ihren Teig haben. Die geschmeidige Oberfläche macht sie einfach zu reinigen und ermöglicht eine direkte Kontaktaufnahme mit dem Backgut, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Mit einer Länge von 34 cm, einer Breite von 23 cm und einer Höhe von 14,5 cm ist die Artisan Brot Backform aus Keramik von Emile Henr...
Preis: 99.90 € | Versand*: 0.00 €
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Wie bekomme ich mein Brot saftig?
Um dein Brot saftig zu halten, solltest du es nach dem Backen gut auskühlen lassen, bevor du es luftdicht verpackst. Vermeide es, das Brot im Kühlschrank aufzubewahren, da dies dazu führen kann, dass es austrocknet. Wenn das Brot bereits trocken geworden ist, kannst du es leicht wieder saftig machen, indem du es kurz mit Wasser besprühst und dann im Ofen aufwärmst. Alternativ kannst du das Brot auch in ein feuchtes Tuch einwickeln und für einige Minuten in den Ofen legen, um es wieder saftig zu machen. Wie genau möchtest du dein Brot saftig halten?
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Wie bleibt selbstgebackenes Brot länger saftig?
Um selbstgebackenes Brot länger saftig zu halten, ist es wichtig, es richtig zu lagern. Bewahre das Brot in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte auf, um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern. Du kannst auch ein sauberes Geschirrtuch um das Brot wickeln, um es vor dem Austrocknen zu schützen. Es ist auch hilfreich, das Brot an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um die Frische zu bewahren. Wenn das Brot bereits etwas trocken geworden ist, kannst du es kurz im Ofen aufwärmen, um die Feuchtigkeit wieder zu aktivieren.
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Welches Brot schmeckt süß? Versuch in Biologie.
In der Biologie gibt es keine spezifischen Brote, die als süß gelten. Der Geschmack von Brot hängt von den Zutaten und der Zubereitung ab. Einige Brote können durch Zugabe von Zucker oder süßen Zutaten wie Rosinen oder Honig einen süßeren Geschmack haben. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Brot im Allgemeinen eher einen neutralen oder leicht salzigen Geschmack hat.
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Wie viel Butter und Marmelade kommt auf Brot oder Brötchen?
Die Menge an Butter und Marmelade, die auf Brot oder Brötchen kommt, hängt von persönlichen Vorlieben ab. In der Regel wird eine dünne Schicht Butter auf das Brot oder Brötchen gestrichen und dann nach Belieben mit Marmelade bestrichen. Manche mögen es etwas großzügiger, andere bevorzugen weniger Aufstrich. Es ist wichtig, die Menge so zu wählen, dass das Brot oder Brötchen nicht zu sehr durchweicht.
Ähnliche Suchbegriffe für Brot:
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Brot backen (Oetker)
Brot backen , Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selbst. Und es ist überhaupt nicht so kompliziert. Mit unseren einfachen Rezepten wird Brotbacken selbst für Anfänger zum Kinderspiel. Aber auch routinierte Bäcker kommen hier auf Ihre Kosten. In diesem Buch warten über 100 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt - hier ist vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot für jeden etwas dabei. Freuen Sie sich auf Klassiker und Kreationen wie Mischbrot, Roggenbrot mit Sauerteig, Fladenbrot, saftiges Dreikornbrot, Rote-Bete-Brot, glutenfreies Linsen-Mais-Brot, Kümmel-Bierstangen und Hamburger-Buns. Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man einen verlässlichen Partner wie Dr. Oetker an seiner Seite weiß. Dann gelingt auch Brot mit Sauerteig garantiert! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210305, Produktform: Leinen, Autoren: Oetker, Seitenzahl/Blattzahl: 208, Keyword: Abendessen; Abwandlung; Abwechslung; Anfänger; Anleitung; Aufstrich; Backbuch; Bagels; Baguette; Bauernbrot; Belag; Brezeln; Brioches; Brot; Brote; Brötchen; Ciabatta; Croissant; Dinkel; Dinkelbrot; Dr. Oetker; Faltbrot; Fladenbrot; Früchtebrot; Frühstück; Geling-Garantie; Gelinggarantie; Genuss; Geschmackserlebnis; Getreide; Grießbrot; Grundnahrungsmittel; Haferflocken; Hefe; Hörnchen; Kartoffelbrot; Knäckebrot; Krume; Kruste; Körner; Körnerbrot; Kürbiskern; Laib; Laugengebäck; Mehl; Mischbrot; Mittagspause; Naan; No Knead; Partybrot; Pita; Pumpernickel; Rezepte; Rezeptvarianten; Rinde; Roggen; Roggenbrot; Rosinenbrot; Sauerteig; Schritt für Schritt; Scones; Sonnenblumenkern, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Backen~Teig, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Dr. Oetker Verlag, Verlag: Dr. Oetker Verlag, Verlag: Dr. Oetker, Länge: 266, Breite: 203, Höhe: 25, Gewicht: 1005, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785528
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 € -
Mayer, Walter: Brot
Brot , Brot riecht nach Heimkommen, nach Familie und Liebe. Brot stiftet Religionen und Revolutionen - und verursacht Zöliakiepanik und Weizenwampenangst. Brot ist Grundnahrungsmittel - und essbare Sehnsucht. Brot ist eine Metapher. Brot ist universell. Was erzählt Brot über die Menschen, die es essen, und über die Verhältnisse, in denen es gebacken wird? Was findet man, wenn man dem Duft des Brotes folgt?Walter Mayer macht sich auf die Suche danach, was sich hinter der Universalie Brot verbirgt: Er schreibt über Gluten und gierige Saatgutkonzerne, über liebevoll gehegte Sauerteigkulturen und die wundersame Brotvermehrung im Neuen Testament. Er lässt sich von Sarah Wiener die Grundlagen des handwerklichen Backens erklären, spricht mit dem Ernährungsminister Christian Schmidt und interviewt den Brotmilliardär Heiner Kamps. Er fährt zu Bäckerinnen und Bäckern in die Berge von Albanien, in die Medina von Marrakesch, in die moorige Landschaft um Edinburgh und in die österreichischen Alpen. Und am Ende führt ihn seine Entdeckungsreise in die Küche seiner Mutter, der Bäckerstochter - immer auf der Suche nach dem Duft des Lebens. Dieses wunderbar illustrierte Geschenkbuch ist eine fein abgewogene Mischung aus Reportage, Kulturgeschichte und Familienmemoir und eine Liebeserklärung an das Brot. Wie das duftet! »Meine Nase nahm aufs Intensivste einen ganz besonderen Duft wahr. Etwas kümmelig Feines, etwas Roggen-Kräftiges, etwas staubig Warmes und zugleich etwas umfassend Zufriedenstellendes. Ein Geruch setzt sich, wenn er die Nasenzellen schwingen lässt, ja aus mindestens 400 Komponenten zusammen. Carsten hatte frisches Brot gebracht.« , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
KitchenAid Brot-Backschüssel
Nachdem die Schüssel und der Knethaken an der Küchenmaschine befestigt wurden, geben Sie die Zutaten in die Brotbackschüssel. Stellen Sie die Küchenmaschine auf Geschwindigkeitsstufe 2 und vermengen Sie die trockenen Zutaten. Geben Sie nach ca. 30 Sekunden langsam das warme Wasser hinzu. Lassen Sie die Zutaten ca. 11⁄2 bis 21⁄2 Minuten von der Küchenmaschine kneten (oder so lange, bis sich der Teig von der Schüssel löst und eine Kugel bildet).Der Teig sollte eine annähernd runde Form haben. Dehnen Sie ihn nach oben aus und falten Sie ihn anschließend wie einen Briefumschlag zurück in die Mitte. Drehen Sie den Teig leicht und wiederholen Sie den Vorgang für die Seite, die sich nun oben befindet. Drehen und falten Sie den Teig auf diese Weise mehrmals, bis Sie drei bis vier volle Umdrehungen erreicht haben. (Sie werden bemerken, dass das Ausdehnen des Teiges von Mal zu Mal schwerer wird.)
Preis: 109.90 € | Versand*: 0.00 € -
Relaxdays Obstschalen, 2er Set, Dekokörbe für Obst, Brot uvm., aus Wasserhyazinthe, HBT ca. 7x33x22 cm, Boho-Stil, natur
Das Auge isst mit: Dank dieser hochwertigen Obstkörbe schmecken heimisches Obst, exotische Früchte und knackiges Gemüse gleich noch viel besser. Die Korbschalen aus natürlicher Wasserhyazinthenfaser sind echte Hingucker in Deiner Küche und fügen sich gekonnt in jede Einrichtung ein. Reiche in den stylischen Flechtkörben auch Brot und Brötchen oder arrangiere sie als Dekoobjekte in Wohn- und Esszimmer. Die Dekoschalen im angesagten Boho-Stil werden Deine Gäste begeistern. Lieferumfang 2x Obstschale
Preis: 17.99 € | Versand*: 0.00 €
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Wie viel Butter und Marmelade kommt auf Brot oder Brötchen?
Die Menge an Butter und Marmelade, die auf Brot oder Brötchen kommt, hängt von persönlichen Vorlieben ab. In der Regel wird eine dünne Schicht Butter aufgetragen, um das Brot oder Brötchen zu bestreichen. Bei Marmelade kann man je nach Geschmack eine großzügige Menge oder nur eine dünnere Schicht auftragen. Es ist wichtig, die Menge so zu wählen, dass das Brot oder Brötchen nicht zu sehr durchweicht.
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Findet ihr, dass zu viel Marmelade auf dem Brot ist?
Das ist eine subjektive Frage und hängt von persönlichen Vorlieben ab. Einige Menschen mögen es, wenn viel Marmelade auf dem Brot ist, während andere es lieber dünn auftragen. Es ist letztendlich eine Frage des individuellen Geschmacks.
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Sind also morgens 2 Scheiben Brot mit Butter und Marmelade?
Ja, das ist eine mögliche Variante für ein Frühstück mit Brot. Es ist eine klassische Kombination, bei der du zwei Scheiben Brot mit Butter bestreichst und dann mit Marmelade bestreichst. Das ist eine beliebte Wahl für viele Menschen zum Frühstück.
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Warum schmeckt Brot süß, wenn man es lange kaut?
Beim Kauen von Brot werden die im Brot enthaltenen Stärke-Moleküle durch das Enzym Amylase in kleinere Zuckermoleküle aufgespalten. Diese Zuckermoleküle haben einen süßen Geschmack, weshalb das Brot süß schmeckt, wenn es lange gekaut wird.
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